“经400次配方打样”——别说了，配方师的脸都要被丢尽了

前些天我翻到一些产品上市的报道，然后就又想吐槽了。这类宣称，可能你也看过：“产品经过数百次配方开发”、“经400次配方打样”。这种宣称，是想说产品配方的研发，是花了很多精力，精益求精，想证明产品是个多么好的产品。

我这想吐槽的是：400次配方开发，这不是说产品有多好，这其实说产品开发团队是有多差劲，这是老板/领导的无能，是产品经理的无能，是配方师的无能，总有一个人要背这个锅！

都什么时代了，一个化妆品的配方，要被做400次？！！这是学爱迪生发明电灯吗？都脑子不用转弯的，拿竹子做灯芯，做它个1000次实验？

上市一个产品，本身是个做项目的范畴，要用有限的时间，有限的金钱，做出尽可能质量高的产品。

很多人对配方师打样，这种实验要花多少时间没什么概念。这可不是初中化学实验课上，往试管里滴几滴魔法药水，观察有什么变化的小实验，也不是其它行业的实验室里用上机器人，或是高通量筛选，一周能得到成百上千个数据。

配方师打样，纯属手工体力活，祖传的手艺。但400次配方打样，你要知道要花多少个人天吗？花多少钱吗？所谓1个人天，就是指1个配方师打样1天所能做的工作量，是一个工作量的计数单位。

那么1个人天，也就是一个人，一天能在实验室做几个样品/配方呢？我们大概算下，以小批量打样(每次2kg以内)为例，欧美国际公司的国外实验室，一个人天1个样，很不错了；国内品牌公司，2到3个样/人天，精雕细凿，也对得起工资了；但国内代工厂就卷得变态了，3到8个样/人天，没日没夜的加班打样。流水的工作台，冰冷的打样，从不带一丝感情。

这种机械式打样，就算8个样/人天，可算得上打样的天花板了，400个配方和样品，也得50个人天，才能勉强做完。如果是一个配方师完成的话，估计TA早就昏过去了，不可能没得感情。（当然50个人天，可以是并行，或者阶段式完成）

以上还不算配方评估和测试，要做更多的料体，以及沟通成本，准备成本，还没说稳定性测试的时间周期成本，加上去时间会更多。要花费多少工钱，这都是可以算出来！

所以，完成400个配方打样，仅为了开发一个护肤品的配方，在时间上，成本上就是个匪夷所思的数字。如果真有哪个配方师在一次项目中要做400个配方，才做把配方做出来，那也得是水平多么差的配方师!

有人会说，是为了不断去测试配方，才选出最好的配方啊。我们当然是赞同这种精益求精的产品开发态度的，但是不是把精力用错了地方？配方的研发不仅仅是打样，如果要从400个配方里才能选出来最好的，那也是配方师/测试人员/产品经理低能的体现。

如何快速把事情做好，如何通过尽可能少的实验，把要的结果找出来，这都是理工科的训练。技术人员从来就不会以实验次数做得多为荣好吗？

当年我们的科研先辈们，为了完成原子*蛋的开发，当时国外要做1000多次实验才成。而前辈用的创新实验方法，只需要做20几次，就将原子*蛋给搞出来了，这才是真正的牛逼啊。

化妆品配方开发也是，几次就把符合要求的配方开发出来，找到最优解，这才是值得吹牛的。

就算不要求产品各个方面做得多好，功效有多强，科技含量有多高，创新有多强，就说在代工厂里，肤感和外观的仿样这种明确需求的工作，能几次打样就把肤感仿得分不出真假的仿样工程师

这都是被老板/部门当作宝贝的呀！

不知道这么去宣称产品，开发的配方工程师听了是什么感受？当然，实际中更多的可能是有些产品经理/老板思路不清楚。不知道要做成什么样，消费者需求搞不明白，改来改去，更不懂测试，搞来搞去的，把配方师折磨了很多次，但无论如何，是不可能给一个产品伺候打样400个配方的！

要知道，代工厂的配方师手里的还有多少样有打，能完成手上的开发打样工作就已经万幸了。

昨晚刷爆行业朋友圈的安评延期的征求意见文件，让近期忙着在5月1日备案新品的配方师和产品经理都松了口气，近期拼了命的打样人，也终于可能缓一下了。

反正这就是个好尴尬的宣称用语，快别这么说了，不但开发这个配方的工程师的脸都要丢尽，更是体现了产品经理/老板们的无能啊~